SVARFORUM.cz - forum o svářečkách a svařování

Standardně bývá přetlakový ventil nastavený na cca 10 barů. Voda se musí ohřát na požadovanou teplotu s dostatečnou rezervou na prohřátí a teplotní stabilizaci celého tělesa bojleru. Samozřejmě ekonomicky to na jednu kávu moc smysl nedává, ale "odměnou" za to je výjimečná teplotní stabilita při extrakci. Jsou i mnohem ekonomičtější systémy (většinou plně elektronické), poskytující mnohem rychlejší zahřátí a obdobnou tepelnou stabilitu. Tohle je taková "stará" škola pro lidi, co nechtějí mít všude nacpanou spoustu elektroniky. I když i tady je samozřejmě vše řízeno PID regulací.

u nerezi nie - ked chces mat 100% istotu, tak podobne veci riesime obrobenim az po zvarani

napr. sa na tu hlavu (vyrobenu s pridavkami) privaris 50mm toho jaklu, potom sa hlava opracuje "na cisto" a nakoniec sa to privari na zbytok jaklu - to uz sa potom na tej hlave neprejavi

na druhej strane, o-kruzok je dost "tolerantny" - nieco by pobral aj on - zalezi na rozmeroch hlavy, vicka, okruzku, atd.

ked pozeram tie fotky origo kavovaru, tak ta hlava s krkom vyzera ako nejaky opracovany "odliatok"?

Editoval rcp (04-05-2020 14:31:45)

to nie su urcite vypalky z plechu! - pozri povrch toho krku a hlavy - hlava a krk vyzeraju byt z jedneho kusu - potom nasrobovane, alebo privarene k boileru


https://www.coffeeparts.com.au/la-marzo … assembly-3



https://www.google.com/search?q=La+Marz … mp;bih=854



ono to nakoniec nemusi byt ani nerez!

Editoval rcp (04-05-2020 15:48:06)

U provedení s oddělitelným krkem je to myslím odlitek z mosazi. U profi kávovarů se dělá hodně věcí z mosazi a z mědi kvůli teplotní vodivosti a dalším vlastnostem. Voda je většinou demineralizovaná, nebo upravená iontovou výměnou nebo reversní osmózou. To pro doplnění k té "hladové" vodě a materiálu. Občas se tím prožene kyselý čistící roztok, ale v domácích podmínkách při správném používání to není tak tragické.

Tady je od jiné firmy přesně to řešení, o kterém uvažuji. Ale detail napojení na hlavu jsem bohužel nenašel.



No, budu tedy muset popřemýšlet, jak ten spoj upravit, aby to bylo navařitelné. Tohle řešení bylo z důvodu co nejsnadnější výroby hlavy na soustruhu (rotační tvar).

pozri foto v prispevku #32 - to nie je mosadz - je to privarene k nerezovej rure (bojler) a podla mna je to z jedneho kusa

Na přízpěvku 31 je ten krk odlitek hliníku . Mám pocit že se bavíme každý o něčem jiném.

#31 je odliatok a z mosadze
ja stale pisem o fotke #32! - mosadz je pase, touto cestou sa nejde......

Editoval rcp (04-05-2020 19:35:09)

Tak na fotce je hned typ materialu na tom parním bojleru 1.4306 ? tak co je za problém ?
rcp pokud jste měl kafe na pumpě tak na většine mají kávovary WMF a ty tak na 10tis Eurech začínají .
Já chci zmáčkount knoflík a mít kafe tak mám WMF xD
Bojlerů z kávovaru tu mimochodem pár mám ale průměr netuším musel bych se kouknout. Taky v nich je spirála 9kW xD
Hlavně nechápu proč jen půlku kávovaru když je bojler ten v pravo.Pak tam musí bejt nějaký čerpadlo atd... průtokoměr tam vidím atd..
Když to funguje jak to mají udělal bych to tak .

Editoval Juggernault (04-05-2020 21:09:24)

Joe, ne všechno je o ekonomii.
Teď jsem se dostal k počítači a teprve nyní jsem podle obrázků pochopil, o co jde a proč je poj. ventil na 10Bar.  Ten boiler je udržován na teplotě, a voda pro výrobu kávy je protláčena čerpadlem přes průtokový výměník, možná o objemu vody pro výrobu dvou šálků kávy s rezervou. Tento výměník je umístený uvnitř boileru. Pochopil jsem to správně?
Odlitek nebude z hliníku, ale z nerezi.
Já bych to udělal, jak navrhl RCP, hlavu zhruba obrobit, navařit nátrubek, obrobit finálně a přivařit zbytek, opracovat, vyleštit. Nic nebude patrné. Pokud to bude těsněné na Okroužek a "do kouta" tak nějaké nepřesnosti vadit nebudou.

Takže je boiler pod tlakem max. který udržuje přepouštěcí ventil čerpadla. Poj. ventil na boileru musí být na větší tlak, slouží jen jako bezpačnostní ventil. Pak ale pokud by měl být max. tlak při extrakci cca 15Bar, pak je 10Bar málo.
Já jsem těsně po 89tém pomáhal zprovoznit takový kávovar sousedce, co si zařizovala cukrárnu. Kávovar dostala od "uživatele" své dcery z Itálie koupený v bazaru. Řešil jsem jen problém s regulací ale s principem funkce jsem se nesetkal. Proto mě to tak zaujalo.

Presso se dělá, myslím, při 9 Bar. 15 se používá jen kvůli ceně, je to jednodušší